لمقادير:
البصارة
- 250 غ فول جاف بدون قشرة
- 2 حزمة كزبرة خضراء مفرومة
- بصلة مفرومة
- 5 حبات ثوم مفروم
- نعناع مجفف
- نصف فنجان زيت و سمن
طريقة اعداد البصارة:
- نسلق الفول في الماء، نضيف الكزبرة الخضراء و النعناع الجاف، و نترك الفول يستوي جيدا
- عندما ينضج الخليط ندعه يبرد ثم نضعه في الخلاط، ثم نعيده للنار و نضيف الملح و الفلفل و نتركه على النار قليلا
- في قليل من الزيت و السمن نقلي الثوم و الكزبرة أو بصل محمر في الزيت حسب الاختيار و نضعه على سطح الفول عند التقديم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق