حلوة لكراوش

مقادير حلوة لكراوش

500غ الدقيق -

معلقة من السكر -

ملعقة من الزبدة المذابة -

كيس من الخميرة الكيماوية –

قبصة ملح -

الماء الدافىء للعجين -

سكر كلاصي للتزيين –

الزيت للقلي

طريقة تحضير حلوة لكراوش 

نأخد اناء ونعمل في الدقيق ونضيف الخميرة والسكر والملح والزبدة والفاني والماء

لجمع العجين نعجنها مزيان بكف اليد حتى نحصل على عجينة ملساء ولينة

نعملوا من العجينة كويرات صغار مثل كويرات المسمن ونتركوهم 10 دقايق

يرتاحوا و نبسطهم باليد مع الزيت حتى نحصل على عجينة رقيقة ونأخد

الناعورة (آلة يد مسننة ) نعمل بها في وسط المسمنة ثلاث او  أربع أشرطة

على العرض نحرص على أن لا نصل الى الجوانب مثل ما في الصورة

 نعمل حمام زيت ونأخد العجينة ونحطها بحدر في الزيت ونقلبها 

ونتابع العمليةالى النهاية ونحطوهم على ورق ليمتص الزيت

منهم وبعدين نرشوهم بسكر كلاسي ونقدموهم

اترككم مع الصور 

بالصحة و الراحة