مقادير كراتان الكفتة
250g كفتة
250g روز كلاصي
شومبينيو ختياري
بصلة – الزيت – ملح – ابزار – سكنجبير – قزبور – معدنوس – تحميرة -
2معالق صغار مطيشة الحك
معلقة الزبدة
بيضة 4معالق كبار لصوص بيشاميل
طريقة تحضير كراتان الكفتة والروز بالصور
ناخدو بصلة مشلظة مع الزيت والملح الابزار وسكنجبير
والقزبور والمعدنوس والتحميرة ونديرو كلشي
فوق النار حتى اتشحر مزيان
نضيفو الكفتة و2معالق صغار مطيشة الحك والى بغيتتو تزيدو
لشومبينيو زيدوهم
وفالاخير كنحصلو على هاد لصوص
ناخدو الروز طايبة فالماء و الملح ونصفوها مزيان
ونظيفو ليها 1ملعقة الزبدة وقليل معدنوس 1 بيضة مضربة
و4 معلق لصوص بيشاميل
دابا كناخدو المول وندهنوه ونخويو فيه لصوص بيشاميل
ومن بعد نزيدو الروز ونسقيو بلصوص بيشاميل
وا نصبو لصوص ديال الكفتة وفالاخير نحكو الفرماج احمر
وندخلوه الفرن
بالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق