مثلجات بالحليب

مثلجات بالحليب

المكونات: 

150 غم حليب طبيعي قليل الدسم

150 غم حليب بنكهة التوت قليل الدسم

1 كوب كريمة طازجة 2 ملعقة سكر ناعم.

الطريقة: 

1 نخفق الكريمة حتى تنضج باستخدام خفاقة في وعاء بارد سبق وضعه في الثلاجة.

2 نضيف السكر الناعم و نقسم الكريمة الى قسمين، نخلط احداهما مع نصف كمية الحليب الطبيعي و الثاني مع الحليب بنكهة التوت.

3 نخلط المقادير برفق مع الكريمة حتى لا تهبط و باستخدام خلاط يدوي من أسفل الى أعلى.

4 نسكب المقادير في 4 أكواب بلاستيكية و بطبقات حيث نضع أولا طبقة حليب طبيعي ثم حليب بنكهة التوت و  نضع في كل كوب ملعقة صغيرة بلاستيكية.

5 ندخل الايس كريم الفريزر مدة ساعتين ثم نخرجها من الأكواب و نسخنها قليلا بين أيدينا ثم نضعها في الثلاجة مدة ساعتين ثم نخرجها من الأكواب و نسخنها قليلا بين أيدينا ثم نضعها في الثلاجة مدة 20 دقيقة قبل الاستخدام.مثلجات بالحليب